السردين يحافظ على مستويات السكر في الدم ويقي من داء السكري

آخر خبر

أظهرت دراسة حديثة أن تناول السردين بانتظام يمكن أن يساهم في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني والحفاظ على مستويات السكر في الدم، بفضل احتوائه على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، إضافة إلى عناصر غذائية أخرى مثل التورين والكالسيوم وفيتامين د.

الدراسة شملت 152 من كبار السن (65 عاماً فأكثر) الذين يعانون من مقدمات السكري، وأظهرت أن المجموعة التي أضافت حوالي علبتين من السردين أسبوعياً إلى نظامها الغذائي شهدت انخفاضاً ملحوظاً في نسبة الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالسكري من 37٪ إلى 8٪ خلال عام، مع تحسن مؤشرات أخرى مثل مقاومة الإنسولين وارتفاع الكولسترول الجيد وانخفاض الدهون الثلاثية وضغط الدم.

وأكدت الباحثة ديانا دياز ريزولو أن الفائدة الصحية للسردين تأتي من تآزر العناصر الغذائية الطبيعية الموجودة فيه، ولا يمكن تحقيق نفس النتائج عبر المكملات الغذائية فقط. السردين، الميسور التكلفة وسهل الحصول عليه، يُعد خياراً غذائياً مثالياً للوقاية من الأمراض المزمنة خصوصاً لدى كبار السن.