ارتفاع أسعار الدواجن يثقل كاهل الأسر المغربية وسط موجة حرارة صيفية

أخر خبر

شهدت الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الدجاج الحي، حيث بلغ سعر الكيلوغرام في الأحياء الشعبية 23 درهما، مع تجاوز هذا السعر في بعض المحلات، ما أثار استياء المستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.

وكان مهنيو قطاع الدواجن قد توقعوا في وقت سابق ألا يتجاوز السعر 20 درهما خلال فصل الصيف، مستندين إلى وفرة الإنتاج واستقرار العرض، إلا أن الواقع الفعلي أظهر ارتفاعًا غير متوقع.

وقال رضوان زويتني، عضو الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، إن ارتفاع الأسعار يعود إلى الطلب الكبير خلال موسم الصيف من طرف المطاعم والحفلات، خصوصًا حفلات الزواج، إضافة إلى تأثير تكاليف الأعلاف، وارتفاع درجات الحرارة التي تؤدي إلى نفوق الدواجن وإتلاف البيض عند غياب وسائل التبريد المناسبة، ما يزيد الضغط على السوق.

من جانبه، أكد عبد الكريم القدوري، الكاتب المحلي لفرع الدواجن بالنقابة الوطنية للتجار والمهنيين بخريبكة، أن موجة الحرارة الحالية فرضت شروطًا صارمة على الضيعات، مثل استخدام أنظمة التهوية وتقليص أعداد الدواجن داخل الحظائر لتفادي الخسائر. كما أشار إلى أن نقص الكتاكيت على المستوى الوطني ساهم في زيادة الأسعار، حيث يحتاج السوق عادة نحو عشرة ملايين كتكوت، بينما سجلت الفترة الأخيرة أعدادًا أقل. ومع ذلك، فإن التحسن التدريجي في الإنتاج يبشر بانتعاش نسبي للعرض خلال الأسابيع المقبلة، مع الأخذ في الاعتبار أن الكتكوت يحتاج نحو 40 إلى 44 يومًا للوصول إلى مرحلة البيع.

وأشار أحمد الدودي، المدير المنتدب للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن، إلى أن ارتفاع الأسعار ليس نتيجة تقاعس المربين، بل نتيجة تداخل عدة عوامل تشمل موجات الحرارة، وارتفاع تكاليف الأعلاف المستوردة، وكلفة الطاقة والتبريد والنقل، إضافة إلى زيادة الطلب الموسمي وتفضيل المستهلكين لحوم الدواجن بعد ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. كما حذر من استغلال بعض الوسطاء للظرفية لتحقيق هوامش أرباح مفرطة، ما يرفع الأسعار النهائية على المستهلك.

وختم الدودي بالتأكيد على استمرار المربين في تزويد الأسواق بالكميات المبرمجة لضمان الأمن الغذائي، داعيًا السلطات إلى تشديد المراقبة على حلقات التوزيع والحد من المضاربات التي تثقل كاهل المستهلك وتضر بالمربين في الوقت ذاته.