تأهيل مهنيي الجزارة في إطار عملية ” الكزار ديالي ” استعدادا لعيد الأضحى

القنيطرة // آخر خبر :

نظم المكتب الوطني للسلامة الغذائية، يوم الأربعاء 08 غشت 2018، بشراكة مع الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء يوما تكوينيا لفائدة مهنيي الجزارة من مختلف ربوع المملكة  في إطار عملية بشعار ” الكزار ديالي ” .

وقد عرف هذا اليوم التحسيسي والتكويني حضورا لعدد من الجزارين من مختلف المناطق، كما تم تنظيمه برئاسة الكاتب العام لوزارة الفلاحة وبحضور كل من المدير العام للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغدائية والمدير العام للمكتب الوطني للاستشارة الفلاحية.

وتهدف عملية ” الكزار ديالي ” إلى تعليم مهنيي الجزارة شروط الذبح الصحي للأضاحي حفاظا على صحة وسلامة المواطنين خلال عيد الأضحى.

وجدير بالذكر، أن هذا اليوم التكويني المنظم من طرف ” أونسا “بشركة مع الفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء جاء في إطار حملة يقودها مكتب ” أونسا ” من أجل ضمان سلامة أَضاحي العيد، بحيث قام بعملية ترقيم الأغنام والماعز المعدة لعيد الأضحى لهذا العام مكنت مِن ترقيم 6 ملايين أضحية في كامل تراب المملكة ، بالإضافة إلى مجموعة من الإجراءات الأخرى لضمان السير الجيد لعيد الأضحى لهذه السنة، من بينها تشديد مراقبة الأعلاف ونقل بقايا فضلات الدجاج.