قرارات إغلاق تطال مطاعم مشهورة بمرتيل بسبب مخالفات صحية وإدارية

أقدمت السلطات المحلية بمدينة مرتيل على تنفيذ قرارات إغلاق مؤقت في حق عدد من المحلات الشهيرة لتقديم الوجبات السريعة والمأكولات البحرية، وذلك عقب تسجيل مجموعة من المخالفات المرتبطة بشروط الصحة والسلامة.

ووفق مصادر مطلعة، فقد تم إغلاق مطعم معروف بتقديم الوجبات السريعة، بسبب عدة خروقات من بينها غياب البطائق الصحية للعاملين، وعدم احترام شروط تخزين المواد الغذائية داخل أجهزة التبريد، إضافة إلى استغلال الملك العام الجماعي دون ترخيص، وبيع المثلجات دون الحصول على الرخصة اللازمة.

كما شمل قرار الإغلاق مطعما شهيرا متخصصا في المأكولات البحرية، بعد تسجيل حالة يشتبه في كونها تسمما غذائيا تعرض لها أحد الزبناء, وقد تقرر فتح تحقيق معمق في ظروف تخزين وتحضير الأسماك، ومدى احترام شروط النظافة، ومطابقة أنشطة المطعم لمضامين التراخيص المسلمة من قبل الجماعة الترابية.

وأفادت المصادر ذاتها أن هذه القرارات تندرج ضمن تدابير استباقية تروم حماية صحة المستهلك، والتحضير الأمثل للموسم السياحي الذي يعرف توافد أعداد كبيرة من الزوار والسياح الباحثين عن خدمات بمستويات عالية من الجودة والسلامة. كما أكدت أن جميع المؤسسات، بما فيها الفنادق المصنفة والمشاريع الكبرى، ستخضع للمراقبة ولن تُستثنى من المحاسبة في حال رصد أي اختلالات.

وشددت المصادر على ضرورة تكثيف لجان المراقبة لتحري وضعية محلات الأكلات السريعة التي تعرف رواجا كبيرا خلال فصل الصيف، لا سيما فيما يتعلق بمصادر اللحوم والأسماك، وشروط التخزين والتبريد، فضلا عن مراقبة زيوت القلي، ومدى احترام النظافة العامة من طرف العاملين.

يُذكر أن لجان المراقبة كانت قد باشرت، في وقت سابق بالمضيق وتطوان، عمليات تفتيش أسفرت عن ضبط مواد استهلاكية فاسدة، وإصدار قرارات بإغلاق مطاعم وفنادق بسبب مخالفة شروط الصحة والسلامة. ما يجعل من الضروري تفعيل مقاربة استباقية خلال الموسم الصيفي الحالي، لضمان حماية المواطنين والزوار على حد سواء.