داخل منزل سري بفاس.. حجز وإتلاف طن من “السقط” والشحوم المعدة لتحضير “الطحال”

فاس / آخر خبر

أسفرت عملية مراقبة مشتركة نفذتها السلطات المختصة بمدينة فاس، أمس، عن حجز وإتلاف نحو طن من السقط والشحوم، بعدما جرى ضبطها داخل منزل يستغل بشكل غير قانوني لتحضير مادة “الطحال” الموجهة لتزويد عدد من محلات الوجبات السريعة، في ظروف وصفت بأنها تفتقر إلى أبسط معايير النظافة والسلامة الصحية.

وجاءت هذه العملية في إطار حملات المراقبة الرامية إلى حماية صحة المستهلك ومحاربة الأنشطة السرية المرتبطة بإعداد وتسويق مواد غذائية خارج الضوابط القانونية، حيث تم اكتشاف هذا النشاط داخل مسكن يقع بزنقة العلوج الكبيرة بمنطقة الصفاح بمدينة فاس.

وشاركت في التدخل لجنة مختلطة ضمت ممثلين عن المصالح الأمنية، والسلطة المحلية التابعة للملحقة الإدارية الأندلس، ومصلحة حفظ الصحة بمقاطعة فاس المدينة، ومصلحة الاقتصاد والشرطة الإدارية، إلى جانب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والحرس الترابي.

وأسفرت العملية عن حجز وإتلاف ما يقارب طناً من السقط والشحوم والمواد المستعملة في إعداد “الطحال”، بعدما تبين أنها كانت تحضر داخل فضاء غير مهيأ صحياً ولا يستجيب للشروط القانونية المعمول بها في مجال السلامة الغذائية.

وفي أعقاب العملية، باشرت الجهات المختصة الإجراءات القانونية والإدارية اللازمة في حق المسؤولين عن استغلال هذا المسكن، مع فتح الأبحاث اللازمة للكشف عن جميع ملابسات القضية، وتحديد الامتدادات المحتملة لهذا النشاط، وترتيب المسؤوليات وفق ما تنص عليه القوانين الجاري بها العمل.

وتأتي هذه العملية في سياق مواصلة حملات المراقبة التي تستهدف محاربة إنتاج وترويج المواد الغذائية في ظروف غير صحية، وتعزيز مراقبة سلامة المنتجات المعروضة للاستهلاك، حمايةً لصحة المواطنين.