لحوم تنقل على “التريبورتور” بالفقيه بن صالح تثير القلق وتطرح أسئلة حول السلامة الصحية

متابعة / جلال لويزي

أثارت مشاهد نقل اللحوم الحمراء عبر دراجة نارية ثلاثية العجلات، المعروفة محليا بـ“التريبورتور”، بمدينة الفقيه بن صالح، موجة من التساؤلات والانتقادات في صفوف عدد من المواطنين والمهتمين بالشأن المحلي، بسبب ما اعتبروه غيابا لشروط السلامة الصحية المفروضة في نقل المواد الغذائية الحساسة.

وبحسب ما أفاد به شهود عيان، فقد جرى نقل كميات من اللحوم في وضعية مكشوفة، دون استعمال وسائل تبريد أو عربات مهيأة لنقل هذا النوع من المنتجات. ويرى متتبعون أن هذه الطريقة قد تعرض اللحوم لمخاطر التلوث نتيجة الغبار أو ارتفاع درجات الحرارة، ما قد يؤثر على جودتها وسلامتها قبل وصولها إلى نقاط البيع.

وتعيد هذه الواقعة إلى الواجهة النقاش حول مدى احترام الضوابط الصحية المعتمدة في سلسلة توزيع اللحوم، خاصة أن هذا المنتج يتطلب ظروفا دقيقة في التخزين والنقل لضمان سلامته الصحية. وتشدد القوانين المنظمة للسلامة الغذائية بالمغرب على ضرورة نقل اللحوم في وسائل نقل مهيأة ومبردة، مع احترام معايير النظافة والتتبع الصحي.

في هذا السياق، حذر مهتمون بالشأن المحلي من أن استعمال وسائل نقل غير مخصصة قد يشكل تهديدا حقيقيا للسلامة الغذائية، مطالبين بتعزيز المراقبة على عمليات نقل اللحوم داخل المدينة والتأكد من التزام المهنيين بالمعايير الصحية المعمول بها.

كما دعت فعاليات مدنية الجهات المختصة، وعلى رأسها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الصحية، إلى جانب السلطات المحلية، إلى تكثيف حملات المراقبة والتوعية، واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال تسجيل أي خروقات قد تمس بصحة المستهلكين.

وفي المقابل، يرى عدد من المواطنين أن تحسين ظروف نقل اللحوم يتطلب أيضا توفير بدائل لوجستيكية مناسبة للمهنيين، من خلال تشجيع استعمال وسائل نقل مجهزة ومطابقة للمعايير الصحية، بما يضمن سلامة المنتجات الغذائية ويحافظ على ثقة المستهلك في اللحوم المعروضة بالأسواق المحلية.

وتبقى مسألة احترام شروط السلامة الصحية في نقل المواد الغذائية مسؤولية مشتركة بين المهنيين والجهات الرقابية، في وقت يتزايد فيه وعي المستهلك بأهمية ضمان جودة وسلامة ما يصل إلى موائد الأسر.