دراسة: الشوكولاته الداكنة ومركب الثيوبرومين قد يبطئان الشيخوخة البيولوجية

آخر خبر
كشفت دراسة حديثة أن مركب الثيوبرومين الموجود في الكاكاو، والمكوّن الرئيسي للشوكولاته الداكنة، قد يرتبط ببطء الشيخوخة البيولوجية وتحسين صحة الخلايا.

وباستخدام اختبارات الدم وتحليل العلامات الإيبيجينية، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الثيوبرومين يظهرون علامات شباب بيولوجي أكبر مقارنة بعمرهم الزمني، ما يشير إلى أن تضمين الشوكولاته الغنية بالكاكاو أو منتجاتها في النظام الغذائي قد يدعم الصحة على المدى الطويل.

ينتمي الثيوبرومين إلى مجموعة الألكالويدات، مثل الكافيين، لكنه يعمل بطريقة مختلفة، حيث تبين أن له تأثيرات إيجابية على الشيخوخة والإيبيجينوم، أي التغيرات التي تؤثر على عمل الجينات دون تعديل تسلسل الحمض النووي.

أجريت الدراسة على مجموعتين مستقلتين من المشاركين: 509 توائم إناث في المملكة المتحدة و1160 بالغًا من ألمانيا. حلل الباحثون مستويات المركبات الأيضية والميكروبات الإيبيجينية، ووجدوا أن ارتفاع الثيوبرومين مرتبط ببطء ساعة GrimAge وطول التيلوميرات، وهو مؤشر على صحة الخلايا وشيخوخة أبطأ.

كما أظهرت النتائج أن التأثير الإيجابي للثيوبرومين كان أقوى بين المدخنين الحاليين والسابقين، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات لتفسير هذه الظاهرة.

طرق عملية لزيادة الثيوبرومين في النظام الغذائي:

• تناول شوكولاته داكنة عالية الجودة بنسبة كاكاو 70% أو أكثر.
• إضافة مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى العصائر، الشوفان أو الزبادي.
• شرب شاي الكاكاو المصنوع من قشور الحبوب.
• إضافة نبّات الكاكاو على السلطات أو المكسرات أو في المخبوزات.

رغم أن الدراسة رصدية ولا تثبت السبب المباشر، إلا أن قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة يمكن أن تكون طريقة لذيذة لدعم الشيخوخة الصحية والخلايا الشبابية.